Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Bahan-bahan

1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)

Bahan-2 untuk make up ayam :

3 biji bawang besar

4 biji bawang putih

1 inci halia

2 atau 3 sudu besar sos lada hitam – atau, ganti ngan

sos tiram+kicap pekat n lada hitam byk

2 sudu besar madu

1 ketul kiub ayam Knorr

2 sudu besar gula pasir

2 sudu besar herba campuran-ganti dengan oregano dan

basil kering

1 1/2 sudu teh garam halus

Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.

Sedikit mentega

Cara-cara

1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.-sy perap semalaman.
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.